Objem mladiny: 20l

Metoda: infúze

Kvašení: svrchní

Stupňovitost: 11°

Hořkost: 40 IBU

Barva: 70 EBC

Obsah alkoholu: 5.8 %

Počáteční hustota: 1044

Finální hustota: 1009

Použité slady:

2,66 kg pale Ale slad
0,60 kg CARAAMBER slad
0,38 kg černý pražený slad
0,32 kg čokoládový slad
0,22 kg dextróza

Použitý chmel:

20g Target 10% AA, 60 minut
14g Goldings 5% AA, 15 minut

Vystírka 16l, vyslazování na objem 22l (cca 14-16l).