Objem mladiny: 20l

Metoda: infúze

Kvašení: svrchní

Stupňovitost: 11°

Hořkost: 27,5 IBU

Barva: 46 EBC

Obsah alkoholu: 4,5 %

Počáteční hustota: 1044

Finální hustota: 1010

Použité slady:

2,88 kg plzeňský slad
0,96 kg CARAAMBER slad
0,24 kg čokoládový slad
0,18 kg CARAMUNCH slad
0,18 kg mnichovský II slad

Použitý chmel:

29g Hallertau Mittelfruh 4,5% AA, 60 minut
14g Fuggle 4,75% AA, 15 minut
14g Fuggle 4,75% AA, 1 minuta

Vystírka 16l, vyslazování na objem 22l (cca 14-16l).