Medvědí bock
Objem mladiny: 20l
Metoda: infúze
Kvašení: spodní
Stupňovitost: 14°
Hořkost: 27 IBU
Barva: 30 EBC
Obsah alkoholu: 6,2 %
Počáteční hustota: 1066
Finální hustota: 1020
Použité slady:
5,27 kg mnichovský slad
0,48 kg plzeňský slad
0,48 kg CARARED slad
Použitý chmel:
37g Tettnanger 4,7% AA, 60 minut
7g Cascade 4,7% AA, 15 minut
Vystírka 16l, vyslazování na objem 22l (cca 14-16l).