Jantarový Březňák
Objem mladiny: 20l
Metoda: infúze
Kvašení: spodní
Stupňovitost: 14,1°
Hořkost: 24 IBU
Barva: 25 EBC
Obsah alkoholu: 5.6 %
Počáteční hustota: 1057
Finální hustota: 1015
Použité slady:
4,80 kg vídeňský slad
0,48 kg mnichovský II slad
0,24 kg Carapils
0,12 kg CARARED/CARAAMBER slad
Použitý chmel:
26g Tetnanger 4,5% AA, 60 minut
14g Tetnanger 4,5% AA, 15 minut
14g Centennial 10% AA, 1 minuta
Vystírka 16l, vyslazování na objem 22l (cca 14-16l).