Americké Pale Ale
Objem mladiny: 20l
Metoda: infúze
Kvašení: svrchní
Stupňovitost: 14°
Hořkost: 36 IBU
Barva: 14 EBC
Obsah alkoholu: 5.8 %
Počáteční hustota: 1058
Finální hustota: 1014
Použité slady:
4,70 kg plzeňský slad
0,83 kg CARAPILS slad
Použitý chmel:
38g Cascade 5,5% AA, 60 minut
14g Cascade 5,5% AA, 1 minuta
Vystírka 16l, vyslazování na objem 22l (cca 14-16l).