Objem mladiny: 20l

Metoda: infúze

Kvašení: spodní

Stupňovitost: 18°

Hořkost: 27 IBU

Barva: 18 EBC

Obsah alkoholu: 7,5 %

Počáteční hustota: 1074

Finální hustota: 1017

Použité slady:

5,75 kg pale ale slad
0,48 kg vídeňský slad
0,48 kg CARAHELL slad
0,24 kg CARAPILS slad

Použitý chmel:

14g Nothern brewer 9% AA, 60 minut
14g Hellrtau 4% AA, 30 minut
29g Saas 3,3% AA, 15 minut

Vystírka 16l, vyslazování na objem 22l (cca 14-16l).