Ale červeného kocoura

Ale červeného kocoura

Objem mladiny: 20l

Metoda: infúze

Kvašení: svrchní

Stupňovitost: 13,9°

Hořkost: 38 IBU

Barva: 25 EBC

Obsah alkoholu5.7 %

Počáteční hustota: 1057

Finální hustota: 1013

Použité slady:

3,05 kg plzeňský slad
1,31 kg mnichovský I slad
0,54 kg CARARED slad
0,11 kg CARAHELL/CARAPILS slad

Použitý chmel:

27g Perle 8,25% AA, 60 minut
27g Saas 1,5% AA, 1 minuta 

Vystírka 16l, vyslazování na objem 22l (cca 14-16l).