Vařeno dvourmutově - Celkové množství piva cca 20 l Seznam ingrediencí pro výrobu piva 4,0 – 4,5 kg Plzeňský světlý slad – rozdíl množství ladu určuje výslednou barevnost a současně hustotu produktu … Chmel – 20 gramů Premiant a 50 gramů poloraný červeňák Vystírku provést do 15 litrů...

Vařeno dekokčním způsobem na dva rmuty Spodní kvašení Bavorský slad – 0,2 kg Plzeňský slad – 4,5...

Svatavský trpaslík 8 – Polotmavý čtyřdruhový speciál Vařeno dekokčním způsobem na dva rmuty Spodní kvašení Seznam surovin Sladu celkem – 5,02 kg Bavorský slad – 0,5 kg Plzeňský světlý slad – 3,5 kg  Karamelový slad – 0,5 kg Pšeničný světlý slad – 0,5 kg Barvící slad – 0,02...

13% Uzený pštros je polotmavý nakuřovaný speciál ,jehož vzorem je Německý pivní styl Rauchbier. Po napití by jste měli ucítit chuť a vůni dýmu z bukového dřeva,nebo uzeného masa.   Sypání 63%     Nakuřovaný slad 16%     Světlý plzeňský...

Tento recept vznikl jako pokus udělat pivo jiné, než-li klasické chuti. No prostě jsem se inspiroval belgickými speciály a jeden takovýto jsem se pokusil vyrobit v domácích podmínkách.   Objem várky 10 litrů. Vařeno dekokčně na jeden rmut, svrchní kvašení. Slady: 2kg Český...

Recept zpracoval František Machač Základní recept pro vaření piva na dva rmuty – uvedený recept je počítán na objem várky 20 litrů.  Recept zpracoval  František Machač. Spodní kvašení a nebo svrchní kvašení – záleží na přání a samozřejmě teplotách, které máme k dispozici...